有机食品认证
有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。
有机农业生产是在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物为手段，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。有机食品来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、蜂产品、调料等。
有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。粮农和世界卫生组织（FAO/WHO）的食品法典会（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“ORGANIC FOOD”，中文译为“有机食品”。
绿色食品是通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，**食品和环境的安全，促进可持续发展。并采用商标的管理方式，规范市场秩序。
无公害食品是通过实施产地认定、产品认证、市场准入等一系列措施，力争用五年的时间，基本实现全国范围内食用农产品的无公害生产，是为保证广大饮食健康的一道基本安全线。
我国是幅员辽阔，经济发展不平衡的农业大国，在全面建设小康社会的新阶段，健全农产品质量安全管理体系，提高农产品质量安全水平，增加农产品国际竞争力，是农业和农村经济发展的一个中心任务。为此，农业部经批准，全面启动了“无公害食品行动计划”，并确立了“无公害食品、绿色食品、有机食品三位一体，整体推进”的发展战略。因此有机食品、绿色食品、无公害食品都是农产品质量安全工作的有机组成部分。
有机食品认证程序
1、申请
申请者向中心（分中心）提出正式申请，填写申请表和交纳申请费。申请者填写有机食品认证申请书，领取检查合同、有机食品认证调查表、有机食品认证的基本要求、有机认证书面资料清单、申请者承诺书等文件。申请者按《有机食品认证技术准则》要求建立：质量管理体系；生产过程控制体系；追踪体系。
2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划
认证中心根据申请者提供的项目情况，估算检查时间，一般需要2次检查：生产过程一次、 加工一次，并据此估算认证费用和制定初步检查计划。
3、签订认证检查合同
l 申请者与认证中心签订认证检查合同，一式三份；
l 交纳估算认证费用的50%；
l 填写有关情况调查表并准备相关材料；
l 内部检查员（生产、加工各1人）；
l 所有材料均使用文件、电子文档各一份，寄或E-mail给分中心。
4、初审
l 分中心对申请者材料进行初审；
l 对申请者进行综合审查；
l 分中心将初审意见反馈认证中心；
l 分中心将申请者提交的电子文档E-mail至认证中心。
5、实地检查评估
l 认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用；
l 派出经认证中心认可的检查员；
l 检查员从分中心取得申请者相关资料，依据《有机食品认证技术准则》，对申请者的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估，必要时需对土壤、产品取样检测。
6、编写检查报告
l 检查员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告；
l 该报告在检查完成2周内将文档、电子文本交认证中心；
l 分中心将申请者文本资料交认证中心。
7、综合审查评估意见
认证中心根据申请者提供的调查表、相关材料和检查员的检查报告进行综合审查评估，编制颁证评估表，提出评估意见提交颁证会审议。
8、颁证会决议
颁证会定期召开颁证会工作会议，对申请者的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，作出是否颁发有机证书的决定。
9、颁发证书
根据颁证会决议，向符合条件的申请者颁发证书。申请者交纳认证费剩余部分，认证中心向获证申请者颁发证书；获有条件颁证申请者要按认证中心提出的意见进行改进做出书面承诺。
10、有机食品标志的使用
根据有机食品证书和《有机食品标志管理章程》，办理有机标志的使用手续。
8月初，记者从中国绿色食品发展中心获悉，首批农业系统有机食品认证工作已经完成，共有14个企业的26个产品通过认证，部分绿色食品AA级产品实现了向有机食品的认证转换。目前，50多个企业的100多个产品正在申请中。首批有机食品认证标志着无公害食品、绿色食品、有机食品三位一体、整体推进的认证工作体系和工作格局已建立起来，并全面进入有序运转。
有机认证工作是由中国绿色食品发展中心组建的华夏有机食品认证中心开展的。据该中心副郭春敏研究员介绍，华夏有机食品认证中心开展的有机食品认证，是依托国际认证合作的基础，以国际市场为目标，遵循国际惯例，严格按照的有关标准和法律进行的，产品主要涉及大米、花生、大豆、蔬菜、茶叶等初级和初加工农产品，有机认证为开拓农产品国际市场，拓展我国农产品国际贸易，促进农产品出口具有重大的意义。
日本和欧盟是我国有机食品、绿色食品的主要出口国，为了推进国际化发展，进一步开拓国际市场，华夏有机食品认证中心近分别与瑞士通用公证行（*GS）和日本海外商品检查有限公司（OMIC）签署了有机食品认证业务全面代理及合作协议，这两个机构在国际上具有较大的影响。对于目前有的企业已经和正在申请其他国家在我国代理的有机食品认证的现象，郭春敏认为，华夏有机食品认证中心是认可监督管理会批准设立的国内家有机食品认证机构，并在工商行政主管部门依法注册。不少国外认证机构的国内代理处，如果没有国家认监委的批准和工商局注册的登记，严格地讲是违法机构。为了更有序、更快地发展我国的有机食品认证工作，更有力地拓展国际市场，华夏有机食品认证中心将进一步加强与有关国家的有机食品认证机构的合作，并正在申请国际有机农业运动联盟认可。届时，企业的选择会更多、更便捷，市场也会更规范，对我国有机食品的发展也更加有利。
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ISO9001：2015标准要点-ISO9000应用的误区
ISO9000应用的误区
ISO9001作为认证标准，企业界较普及。有些企业对ISO9001寄予过高期望，而忽视了它的局限性，终导致失望；有些企业认为ISO9001是个空架子，不实用，而忽视了它是一个国际标准。
由于、市场对认证工作的推动，大部分企业关注ISO9001，而对于提升企业管理水平更重要的参考标准：ISO9000和ISO9004，却没有去学习过。
企业高层不重视、不参与质量管理体系的策划，任命的管理者代表有些没有实权，有些不履行职责，中基层员工应付了事。
质量管理体系＝“一堆文件”，很多企业的质量管理体系文件照抄照搬其它企业的范本，根本不符合企业的实际情况。
内审、管理评审、纠正措施等都是基础性管理工具，追求地完成工作，但许多企业都弃之不用。
管理的基础——目标管理，很多企业在没有建立目标管理体系的情况下推行质量管理体系，使得体系“空转”。
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ISO9000质量管理体系认证的意义
什么是ISO9000
ISO9000不是指一个标准，而是一族标准的统称。 “ISO9000族标准”指由ISO/TC176制定的所有国际标准。TC176即ISO中第176个技术会，全称是“质量保证技术会”，成立于1979年。1987年更名为“质量管理和质量保证技术会”。TC176负责制定质量管理和质量保证技术的标准。
ISO9000是ISO/TC176制定的第9000号标准文件。
ISO是“International Standardize Organization”的英文缩写，意为“国际标准化组织”。因此，综合起来讲，ISO9000是国际标准化组织质量管理和质量保证国际标准，是一套出色的文件。其本质是一套阐述质量体系的管理标准
ISO9000实施意义
ISO9000标准非常全面，它规范了企业内从原材料采购到成品交付的所有过程，涉及到企业内从高管理层到基层的全体员工。它适用于不同的行业，不同的地区共同的理解。ISO9000标
准即是当前国际国内贸易往来及合作中，被作为相互认可的技术基础和确认质量保证能力的依据。
企业推行ISO9000体系，可以做到：“人人有职责、事事有程序、作业有标准、体系有监督、不良有纠正”。
★与国际接轨，展示国际公认标志
★提升企业形象，增强顾客信任
★提高企业自身管理水平，改善公众关系
★激励员工士气
★提高员工的品质意识，建立组织文化
★减少不良率及顾客投诉
★保证产品质量成为其进入国际市场的绿色信道
★降低成本增加利润
★提高顾客满意度及可信度
★符合市场需求，满足客户对认证的要求
★增加企业获得优惠信贷和保险政策的机会
★促进企业良性和长期发展
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